Przystawki
Starters
Tatar wołowy podawany z jajkiem
Beef tartare served with egg
50 zł
Krewetki na ostro z pastą curry i mleczkiem kokosowym na rukoli z grzankami
Spicy shrimps with curry paste and coconut milk on rocket with croutons
45 zł
Wątróbki drobiowe ze śliwkami w wiśniówce
Chicken livers with plums in kirsch
38 zł
Śledź na sałatce z czerwonej cebuli, ogórka i jabłka
Herring on a salad with red onion, cucumber and apple
32 zł
********************************************************
Zupy
Soups
Rosół domowy z makaronem
Chicken soup with noodles
22 zł
Zupa sezonowa
Season soup
22 zł
Krem ze świeżych pomidorów
Cream of fresh tomato soup
22 zł
Krem z grzybów
Cream of mushroom soup
28 zł
Żurek na własnym zakwasie z jajkiem i ziemniakami purée
Sour rye soup with egg and mashed potatoes
26 zł
********************************************************
Dania główne
Main course
Kark z dzika na kaszotto z grzybami i glazurowanymi burakami
Wild boar neck served with pearl barley, mushrooms and glazed beetroot
65 zł
Policzki wołowe w sosie, ziemniaki purée z chrzanem, warzywa parowane
Cheeks beef in gravy, mashed potatoes with horseradish and steamed vegetables
59 zł
Polędwica wołowa grillowana podana z ziemniakami w boczku i miksem sałat
w sosie vinegrette
Grilled beef loin, served with confit potatoes, bacon and a mix of lettuces in vinaigrette sauce
118 zł
Ragout wołowe z grzybami na plackach ziemniaczanych z sałatką szwedzką
Beef ragout with mushrooms served on potato pancakes with swedish salad
52 zł
Tradycyjna rolada wołowa, kluski śląskie, czerwona kapusta, sos
Traditional beef roulade, served with silesian dumplings, red cabbage, sauce
65 zł
Ciabatta z szarpaną wołowiną
Ciabatta with pulled beef
45 zł
Żeberka BBQ na kapuście zasmażanej z ziemniakami opiekanymi
BBQ ribs on fried cabbage with roasted potatoes
52 zł
Polędwiczka wieprzowa sous-vide na sosie grzybowym z kluseczkami z batatów
i warzywami z patelni
Sous-vide pork tenderloin in mushroom sauce with sweet potato dumplings and pan-fried vegetables
62 zł
Udko kacze confite z szarymi kluskami i puree z czerwonej kapusty
Duck leg confit with gray dumplings and red cabbage puree
64 zł
Devolay z surówką z białej kapusty i frytkami
Devolay served with coleslaw and french fries
51 zł
Filet z kurczaka supreme z sałatką a’la Cezar i ziemniakami opiekanymi
Supreme chicken fillet with Caesar salad and roasted potatoes
53 zł
********************************************************
Menu dla dzieci
Kid’s menu
Krem z pomidorów z makaronem
Cream of fresh tomato soup with pasta
22 zł
Śląskie kluseczki z sosem
Silesian dumplings with sauce
16 zł
Skrzydełka panierowane z kurczaka lub nuggetsy, frytki, ketchup
Breaded chicken wings or nuggets, fries, ketchup
28 zł
Frytki, ketchup
Chips, tomato sauce
14 zł
********************************************************
Ryby
Fish
Łosoś na sosie porowym z kaszą kuskus, czarną soczewicą i fasolką szparagową
Salmon in leek sauce with couscous, black lentils and green beans
58 zł
Filet z pstrąga na grillowanych warzywach z salsą pomidorowo-paprykową
Trout fillet with grilled vegetables and tomato-pepper salsa
54 zł
********************************************************
Makarony i dania wegańskie
Pasta and vegan dishes
Papardelle z kurczakiem, szpinak, ser, słonecznik prażony
Papardelle with chicken, spinach, cheese, roasted sunflower seeds
48 zł
Grillowane płatki polędwicy wołowej na makaronie udon z warzywami
Grilled beef tenderloin slices on udon noodles with vegetables
57 zł
Pierogi z ziemniakami i białym serem lub z mięsem
Dumplings with potatoes and white cheese or meat dumpligs
32 zł
Kotlet wegański na makaronie udon z warzywami i pesto
Vegan patties on udon noodles with vegetables and pesto
48 zł
********************************************************
Sałaty
Salads
Mix sałat, kurczak, parmezan, warzywa, vinaigrette
Mixed of green salads, served with chicken, parmesan, vegetables and vinaigrette sauce
49 zł
Sałatka grecka z marynowanymi oliwkami i paluszkami grissini
Greek salad with marinated olives and grissini fingers
42 zł
********************************************************
Desery
Desserts
Suflet czekoladowy, gałka lodów
Chocolate soufflé with one scoop of ice cream
32 zł
Kremowy sernik z gałką lodów i sosem truskawkowym
Creamy cheesecake served with one scoop of ice cream and strawberry sauce
30 zł
Szarlotka z gałką lodów
Apple pie with one scoop of ice cream
29 zł
Lody waniliowe z bitą śmietaną i gorącym sosem malinowym
3 scoops of vanilla ice cream with whipped cream and hot raspberry sauce
32 zł
Mini tort Pavlova z musem truskawkowo-śmietanowym, gałka lodów
Mini Pavlova cake with strawberry-cream mousse and one scoop of ice cream
31 zł
********************************************************